Maíz tras Cebada: el éxito de la doble cosecha

En el caso de grano húmedo, se busca alrededor del 30% de humedad, mientras que para la cosecha de grano, se buscan humedades más próximas al 20%. No obstante, muchas veces, debido a la entrada en otoño, el aumento de la humedad relativa y las nieblas, frecuentes en el Valle del Ebro, hacen que no se lleguen a alcanzar esos valores y se tenga que cosechar con humedades superiores.

Proceso y almacenado de grano húmedo en trinchera

• Mejores condiciones climáticas en otoño. El cambio climático ha provocado retraso en la llegada de las heladas al Valle del Ebro. Aunque es incierto predecir cuándo tendremos la primera helada, la tendencia, como se ve en los datos históricos, nos ha proporcionado una ventana más amplia para la finalización del ciclo del cultivo.

• Conocer bien el ciclo es importante para el cultivo del maíz, pero es crucial cuando hablamos de maíz para segunda cosecha. El intervalo desde la siembra de maíz hasta la primera helada, determina la ventana de desarrollo que tiene el cultivo y marcará a diferencia entre el éxito y el fracaso de la doble cosecha. La elección de variedades ajustadas a las necesidades específicas de esta doble cosecha cebada/maíz, permite minimizar los riesgos en la sucesión de un cultivo al otro. Tanto en verano, para cosechar la cebada con precocidad, como en otoño, y que nuestro maíz haya finalizado correctamente el ciclo de cultivo cuando llegue el frío y no nos cause perdida de producción y, por tanto, de rendimiento económico en la doble cosecha.

• La doble cosecha cebada/maíz no representa un consumo adicional de agua frente a un único cultivo de maíz de ciclo largo. Pero sí tiene una ventaja, el caudal máximo semanal es más reducido, ya que los máximos de demanda no coinciden con los máximos de temperatura. Esto hace que la necesidad máxima puntual sea menor y la gestión del riego sea más manejable.

Nota importante en el riego del maíz rastrojero. Es fundamental regar frecuentemente en la implantación del cultivo para asegurarnos una correcta nascencia, tanto en cantidad como en homogeneidad. La siembra es muy superficial y la evaporación es muy elevada en esas fechas de verano.

Elección de variedades de segunda cosecha:

• Cebada de primavera: El cultivo que más se ha desarrollado en estos últimos 20 años gracias a la selección varietal y al manejo son, sin duda, las cebadas y, en especial, las cebadas de primavera. Variedades de cebada con elevabada precocidad, resistencia a enfermedades y muy buen comportamiento frente encamado con elevados potenciales de rendimiento, son los puntos clave para la cebada de doble cosecha. En general, las zonas del Valle del Ebro donde se realiza doble cosecha son campos de alto rendimiento, con buena fertilidad y disponibilidad nutricional.

• Maíz de segunda cosecha: La siembra del maíz con variedades de ciclo corto, que soporten unos desarrollos rápidos, y con una elevada precocidad son fundamentales. Han de poder desarrollarse en pocas semanas y soportar la climatología especifica de las condiciones del riguroso verano del Valle del Ebro. No hay que olvidar que estos maíces llagaran a madurez fisiológica a finales de octubre y es importante que tengan un secado rápido, para poder cosechar lo antes posible, evitando riesgos con las lluvias y las nieblas persistentes