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En la campaña de cosecha de cereales 2024, los agricultores españoles enfrentan un panorama de producción desigual y desafíos en la comercialización del cereal debido a la volatilidad de las cotizaciones de futuros y mercados físicos. Explicamos las diferencias entre estas cotizaciones, cómo impactan en el mercado y las estrategias recomendadas para vender el cereal en este contexto incierto.
La campaña de cosecha de cereales en 2024 presenta un panorama mixto para los agricultores españoles. Se anticipa una cosecha abundante pero desigual debido a la sequía en algunas regiones, afectando los rendimientos esperados.
Sin embargo, las decisiones sobre la venta del cereal están marcadas por una gran incertidumbre. Los precios del mercado han mostrado volatilidad, con una reciente caída en las cotizaciones de los futuros de materias primas agrícolas.
Además, se enfrenta a desafíos adicionales como la presión de las importaciones. Diversos sectores han solicitado a las autoridades que prohíban la importación de grano durante la campaña para proteger el mercado interno y asegurar la rentabilidad de los agricultores locales.
COTIZACIONES DE FUTUROS Y DE MERCADOS FÍSICOS
En el contexto del mercado de cereales, es importante distinguir entre las cotizaciones de los futuros financieros y las cotizaciones de los mercados físicos.
COTIZACIONES DE FUTUROS
Estas son precios acordados hoy para la compra o venta de un producto en una fecha futura. Reflejan expectativas sobre precios futuros basados en factores como clima, políticas y demanda global. Recientemente, estas cotizaciones subieron, pero han comenzado a bajar, indicando una posible «burbuja» que está corrigiéndose.
COTIZACIONES DE MERCADOS FÍSICOS
Estos son los precios reales de compra y venta del cereal en el mercado. A veces siguen a las cotizaciones de futuros, pero no siempre. Por ejemplo, mientras los futuros subían, los precios físicos aumentaban menos, con los vendedores descontando el precio futuro. Esta diferencia se llama “base” o “prima”, y desde abril ha sido negativa, llegando a descuentos de más de 30 euros por tonelada.
Cuando la diferencia entre futuros y mercados físicos se amplía, es señal de una burbuja en los precios de futuros, la cual eventualmente se corrige, como está sucediendo ahora.
Entender estas dinámicas es crucial para tomar decisiones informadas sobre la venta de cereal y anticipar movimientos de mercado.
ESTRATEGIA DE VENTA DE CEREAL
En este contexto, la estrategia de venta de cereal se complica. Según operadores especializados, la experiencia de campañas pasadas sugiere que retener el producto a la espera de precios más altos puede resultar en una sobreoferta en puertos y una nueva caída de precios. Por ello, recomiendan considerar la venta gradual del cereal recolectado para evitar la necesidad de importaciones masivas y estabilizar el mercado mediante una oferta sostenida de origen nacional.
Los agricultores deben permanecer atentos a las condiciones del mercado y las políticas de comercio exterior que pueden impactar los precios. La colaboración con asociaciones y organismos agrícolas será clave para tomar decisiones informadas y mitigar los riesgos de la campaña actual.
Fuentes:
